Cuvée Inopiné
Cuvé inopiné - Manoir de la Mazeraie - Vin pétillant

cuvée iNopinée

Méthode traditionnelle blanc

7,30 €

Commentaires de dégustation

Robe pâle aux reflets légèrement jaunâtre. Nez fin et complexe alliant des arômes de fruits à chairs blanches avec des notes grillées. Bulles fines, vin souple pour un brut avec une belle longueur en bouche. Accompagnera des apéritifs comme des débuts de repas et aussi bien des desserts acidulés.

  • Les cépages
  • Le sol
  • Vinification
Les cépages

100% Pinot Noir. Conduite de la vigne en conversion bio.

Le sol

Sol sableux de surface sur une couche de silex sur argile, roche mère calcaire.

Vinification

Pressurage direct. Fermentation en cuve inox avec contrôle des températures. Elevage sur lies fines de cinq mois avant tirage milieu de l’année suivante la récolte.

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Clé verte
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Fete du noble joué

FÊTE DU NOBLE JOUÉ

Prix du repas : 38 €

Prix de l'intronisation : 30 €

Infos & inscriptions b.blondeauviticulteur37@orange.fr